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時間短縮！キレイに焼ける☆山型食パン
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時間短縮！キレイに焼ける☆山型食パン-レシピのメイン写真

時間短縮！キレイに焼ける☆山型食パン

あいわい。さん
あいわい。さん @cook_40054772

HBで1次発酵までお任せ♪ベンチタイム不要♪オーブン予熱なし♪
それでも美味しく焼ける・・・
時間短縮！山型食パンです♪
このレシピの生い立ち
何かと仕事が忙しいので、時間短縮して美味しくキレイにパンが焼けないかと考えたレシピです。

HBで1次発酵までお任せ♪ベンチタイム不要♪オーブン予熱なし♪
それでも美味しく焼ける・・・
時間短縮！山型食パンです♪
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何かと仕事が忙しいので、時間短縮して美味しくキレイにパンが焼けないかと考えたレシピです。

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時間短縮！キレイに焼ける☆山型食パン

あいわい。さん
あいわい。さん @cook_40054772

HBで1次発酵までお任せ♪ベンチタイム不要♪オーブン予熱なし♪
それでも美味しく焼ける・・・
時間短縮！山型食パンです♪
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HBで1次発酵までお任せ♪ベンチタイム不要♪オーブン予熱なし♪
それでも美味しく焼ける・・・
時間短縮！山型食パンです♪
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材料

1斤分
  • A強力粉 300g
  • A砂糖 20g
  • A塩 5g
  • Aスキムミルク 5g
  • Aバター（無塩） 23～25g
  • Aドライイースト 5g
  • A水 200cc
  • ショートニング 適量
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作り方

  1. 1

    Aの材料をHBにセットして、1次発酵までお任せします。

  2. 2

    （１）のブザーが鳴ったら台の上に取り出し、3等分にする。

  3. 3

    生地をきれいに丸め閉じ、ショートニングをぬった型に入れ、オーブンの40度で2次発酵を行う。（成形は普通に丸く丸めるだけ）

    • 時間短縮！キレイに焼ける☆山型食パン作り方3写真
  4. 4

    8割生地が膨らんだら190度で50～55分焼いて完成です。（予熱不要です）

  5. 5

    キレイに焼けました♪

    • 時間短縮！キレイに焼ける☆山型食パン作り方5写真

コツ・ポイント

ベンチタイム不要。
予熱も不要です。
190度で私は54分焼きました。
成形は、丸めるだけ！
生地は張ってくださいね！

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あいわい。さん
あいわい。さん @cook_40054772
2013/12/05 04:23に公開
誰でも簡単に作れる家庭料理を～♪ご紹介しています^-^
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このレシピのキーワード

バター 強力粉

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