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ぶりのゴマ竜田揚げ
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ぶりのゴマ竜田揚げ-レシピのメイン写真

ぶりのゴマ竜田揚げ

ピチコとムスメ
ピチコとムスメ @cook_40178687

ゴマも大葉も合います!
このレシピの生い立ち
普通の竜田揚げに飽きたのでゴマをいれてみました。

ゴマも大葉も合います!
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普通の竜田揚げに飽きたのでゴマをいれてみました。

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ぶりのゴマ竜田揚げ

ピチコとムスメ
ピチコとムスメ @cook_40178687

ゴマも大葉も合います!
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普通の竜田揚げに飽きたのでゴマをいれてみました。

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材料

4人分
  • ぶり 4切れ
  • ★醤油 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★蜂蜜 大さじ1
  • ★おろし生姜 大さじ1
  • ゴマ 大さじ4
  • 片栗粉 適量
  • 大葉 10枚
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作り方

  1. 1

    ぶりは洗って水気を拭き、一口大に切り★を絡めて30分ほど置いておく。

    • ぶりのゴマ竜田揚げ作り方1写真
  2. 2

    1の水気をペーパーで吸い取る。

    • ぶりのゴマ竜田揚げ作り方2写真
  3. 3

    2にゴマを絡めて、片栗粉を付けて170度の油で揚げて盛り付け、刻んだ大葉を乗せて出来上がり。

    • ぶりのゴマ竜田揚げ作り方3写真
  4. 4

    --

コツ・ポイント

ゴマが取れやすいので丁寧に片栗粉をつけてください。

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ピチコとムスメ
ピチコとムスメ @cook_40178687
2013/10/19 10:18に公開
最近は更新全くできずです。^^; ですが毎日クックパッドを見ては頑張ってお料理しています。みなさんのレシピのおかげで私の料理のレパートリーも質もアップして、うれしいです。簡単、早い、美味しい!これをコンセプトにこれからもクックパッドを頼りにお料理がんばろっ!
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このレシピのキーワード

竜田揚げ ぶり 大葉 片栗粉 はちみつ 酒 ゴマ

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