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ヤンニョム
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ヤンニョム-レシピのメイン写真

ヤンニョム

まっきーのうてぃ
まっきーのうてぃ @cook_40059495

韓国料理の基礎調味料、唐辛子ネギ醤油の『ヤンニョム』　保存もできるし重宝しますよ。
このレシピの生い立ち
韓国料理の基本の基本。ウチの伯母さん直伝です。

韓国料理の基礎調味料、唐辛子ネギ醤油の『ヤンニョム』　保存もできるし重宝しますよ。
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まっきーのうてぃ
まっきーのうてぃ @cook_40059495

韓国料理の基礎調味料、唐辛子ネギ醤油の『ヤンニョム』　保存もできるし重宝しますよ。
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韓国料理の基本の基本。ウチの伯母さん直伝です。

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材料

  • 醤油 大さじ5
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • 小ネギの小口切り 大さじ1
  • 中挽き唐辛子 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 炒りゴマ 大さじ1
  • すりおろしにんにく 小さじ2
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作り方

  1. 1

    よく混ぜる。出来上がりｗ

  2. 2

    冷奴に。

    • ヤンニョム作り方2写真
  3. 3

    蒸し鶏に。

    • ヤンニョム作り方3写真
  4. 4

    鰯の煮物。(写真は後で)

コツ・ポイント

唐辛子の量はお好みで。

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まっきーのうてぃ
まっきーのうてぃ @cook_40059495
2012/08/19 03:52に公開
一日二杯の酒を飲み肴は特にこだわらず妻には涙を見せないで子供に愚痴をきかせずに男の嘆きはほろ酔いで酒場の隅に置いて行く　…と思っていますが現実はなかなかうまくいかず。まずは「二杯」で終わるところから始めてみようかと。いや、やっぱり肴はこだわりたいとこですね(笑
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このレシピのキーワード

こねぎ トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19333870
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