簡単3分★もう一品★厚揚げの生姜醤油焼き
JUJUH0423 @cook_40203321
もう一品何か欲しい時に厚揚げは優秀な食材。生姜醤油があっさりと。絡めてあるので汁も殆どなくお弁当のスペース埋めにも最適！
このレシピの生い立ち
いつもは魚焼きグリルで焼いて、生の生姜と醤油と花カツオをかけるだけですが、ちょっとアレンジして違う味で食べたかったから。子供は生の生姜を食べれなく、いつも別に子供用に取り置きしてましたが、これなら一緒でも大丈夫！
簡単3分★もう一品★厚揚げの生姜醤油焼き
もう一品何か欲しい時に厚揚げは優秀な食材。生姜醤油があっさりと。絡めてあるので汁も殆どなくお弁当のスペース埋めにも最適！
このレシピの生い立ち
いつもは魚焼きグリルで焼いて、生の生姜と醤油と花カツオをかけるだけですが、ちょっとアレンジして違う味で食べたかったから。子供は生の生姜を食べれなく、いつも別に子供用に取り置きしてましたが、これなら一緒でも大丈夫！
アプリでひらく作り方
- 1
☆の調味料を小皿に合わせておく。
-
- 2
厚揚げ一丁を4等分にカットする。フライパンを温めて、ごま油を入れる。カットした厚揚げを焼く。焼き色が付いたら裏返す。
-
- 3
裏返した面も焼けたら、☆混ぜ合わせた調味料を厚揚げの周りに一気にジュワッーと回しかける。30秒程して火を止める。
-
- 4
-
- 5
火を止めて、タレ全体を厚揚げに絡める。皿に盛り付ける。彩りで大葉があれば大葉を切って上に乗せる。ネギでも美味しい。
- 6
＊＊お弁当の場合はもう少し小さめに1/8カットして調理する方がより良い。お弁当のスペースに合わせやすくなる為。＊＊
コツ・ポイント
超簡単な調理なので、難しいことはありません！先に調味料を合わせておくことがポイント！厚揚げが焼けたら、サッと回しかけるのでタレの準備は前もって！生姜が少しでも火にかけるので、生姜の辛味はなくなり子供でも食べれます。生姜が良い仕事してくれる。
つくれぽ
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