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☆さっぱりおろしダレが絶妙♪鶏の唐揚げ☆
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☆さっぱりおろしダレが絶妙♪鶏の唐揚げ☆-レシピのメイン写真

☆さっぱりおろしダレが絶妙♪鶏の唐揚げ☆

かず猫
かず猫 @cook_40037152

ポン酢は使いません。４つの調味料を合わせる
だけ♪簡単さっぱり～なおろしダレでいつも以上に食べちゃう？（＾０＾）
このレシピの生い立ち
唐揚げは好きだけど胃にもたれないようにさっぱり食べたかったので、穀物酢を使って。。。

ポン酢は使いません。４つの調味料を合わせる
だけ♪簡単さっぱり～なおろしダレでいつも以上に食べちゃう？（＾０＾）
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唐揚げは好きだけど胃にもたれないようにさっぱり食べたかったので、穀物酢を使って。。。

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☆さっぱりおろしダレが絶妙♪鶏の唐揚げ☆

かず猫
かず猫 @cook_40037152

ポン酢は使いません。４つの調味料を合わせる
だけ♪簡単さっぱり～なおろしダレでいつも以上に食べちゃう？（＾０＾）
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唐揚げは好きだけど胃にもたれないようにさっぱり食べたかったので、穀物酢を使って。。。

ポン酢は使いません。４つの調味料を合わせる
だけ♪簡単さっぱり～なおろしダレでいつも以上に食べちゃう？（＾０＾）
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唐揚げは好きだけど胃にもたれないようにさっぱり食べたかったので、穀物酢を使って。。。

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材料

２人分
  • 鶏もも肉 １枚
  • ★醤油 大さじ１
  • ★酒 大さじ２
  • ★ごま油 小さじ２
  • ★にんにく １カケ
  • ★しょうが １カケ
  • 片栗粉と小麦粉 ２：１の割合（適量）
  • ■おろしダレ
  • ◎醤油 大さじ２
  • ◎ミツカン穀物酢 大さじ１
  • ◎みりん 小さじ１
  • ◎ごま油 小さじ１
  • 大根おろし 好きなだけ
  • 薬味ねぎ お好みで
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作り方

  1. 1

    にんにく、しょうがは摩り下ろしておきます。もも肉は一口大に切りそろえて、★の調味料でモミモミして１時間くらい置いておく。

  2. 2

    片栗粉と小麦粉をつけて１８０度の油で揚げます。最後は少し温度を上げてカリッとさせて引き上げます。

  3. 3

    ◎の調味料と大根おろしを合わせて召し上がれ～♪♪

コツ・ポイント

①でしっかり下味をつける事くらいでしょうか。時間がなければ３０分くらいでもＯＫです☆
大根おろしは消化にも良いし、お酢と合わせたらパクパクいけちゃいますぅ☆

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かず猫
かず猫 @cook_40037152
2009/11/28 14:37に公開
クックパッドでお勉強させてもらいながら日々楽しく料理しています♪多くのレシピから覗いてくださってありがとうございます（＾０＾）つくれぽのお礼に伺えていませんが（汗）感謝の気持ちでいっぱいです！ありがとうございます❤
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このレシピのキーワード

から揚げ ねぎ 片栗粉 大根おろし 鶏もも肉 にんにく 酒 小麦粉 しょうが

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