Bakpao Telo

Name: Bakpao Telo
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Tepung terigu protein sedang; 100 gr Ubi kukus (bisa ubi ungu atau oranye); 1 1/2 sdt Ragi; 1/2 sdt Baking powder; 15 gr Susu bubuk; 30 gr Gula; 150 ml Air es; 1/8 sdt Pewarna makanan; 20 gr Mentega putih; secukupnya Keju; 1/2 sdt Garam

Mama Nadine @Mama_Nadine01

surabaya

Memanfaatkan ubi yg udah lama numpuk di pojokan dapur mau diapain lagi ya,di goreng udah, di bikin kolak gak ada yg doyan,kepikiran mau bikin bakpao telo kayak yg dimalang itu akhirnya,alhamdulillah enak banget lembuutttt,cobain yuk,,,,

Lebih banyak

Bakpao Telo

Mama Nadine @Mama_Nadine01

surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

15 porsi

250 gr Tepung terigu protein sedang
100 gr Ubi kukus (bisa ubi ungu atau oranye)
1 1/2 sdt Ragi
1/2 sdt Baking powder
15 gr Susu bubuk
30 gr Gula
150 ml Air es
1/8 sdt Pewarna makanan
20 gr Mentega putih
secukupnyaKeju
1/2 sdt Garam

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Campur tepung, gula,ubi, ragi,baking powder,susu lalu aduk rata.
2

Tuangi air es,uleni sampai kalis lalu masukan mentega putih dan garam uleni sampai kalis elastis.
3

Diamkan 30 menit,timbang 25 gr tiap adonan lalu diamkan kembali 10 menit,pipihkan adonan beri isi dan bulatkan kembali,istirahatkan 30 menit.
4

Kukus 7 menit dengan api sedang.