ずぼら？春巻き

ずぼら？春巻き-レシピのメイン写真

ずぼら？春巻き

♡mashuri♡ @cook_40224209

切って混ぜて包むだけの具材を炒めない春巻きです。
私はいつも包丁を使わず、野菜もお肉も春雨もキッチンばさみで調理します。
このレシピの生い立ち
時短でおいしい、実家の味です(^-^)

切って混ぜて包むだけの具材を炒めない春巻きです。
私はいつも包丁を使わず、野菜もお肉も春雨もキッチンばさみで調理します。
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時短でおいしい、実家の味です(^-^)

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♡mashuri♡ @cook_40224209

切って混ぜて包むだけの具材を炒めない春巻きです。
私はいつも包丁を使わず、野菜もお肉も春雨もキッチンばさみで調理します。
このレシピの生い立ち
時短でおいしい、実家の味です(^-^)

切って混ぜて包むだけの具材を炒めない春巻きです。
私はいつも包丁を使わず、野菜もお肉も春雨もキッチンばさみで調理します。
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材料

10本分

春巻の皮 10枚
A ) 豚薄切り肉 100g
A ) 筍の水煮 50g
A ) 干し椎茸 2枚
A ) もやし 1/2袋
A ) にら 1/2束
A ) 長ねぎ 1/2本
A ) 春雨約20g
オイスターソース大さじ2 (気持ち多目に)
ごま油小さじ1(気持ち多目に)
かたくり粉大さじ2(気持ち多目に)
揚げ油適宜

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作り方

1
豚肉、筍、等を食べやすい大きさに切る。長ねぎは斜め切り。春雨は乾燥したままだいたい3cmくらいに切る。
2

春雨もキッチンばさみでチョキチョキしますが、固くて切れない場合は、水で少しもどしても大丈夫です。
3

下準備したAとオイスターソース、ごま油とあえ、さらにかたくり粉を加え合わせる。
4

混ぜ合わせた具を10等分し、皮で包み、揚げ油で揚げる。

コツ・ポイント

具を炒めないずぼら春巻きです。野菜がジューシーで美味しいですよ！ですが、揚げてから時間が経つと、ふにゃっとなるので揚げたてを是非！

筍は元々千切りしてあるものを使うといいです。

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♡mashuri♡ @cook_40224209

2019/01/03 14:26に公開

このレシピのキーワード

春巻ニラ春雨もやし片栗粉たけのこほししいたけ豚薄切り肉長ネギ

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