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肉味噌のっけ ★豆腐ステーキ★ 
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肉味噌のっけ ★豆腐ステーキ★ -レシピのメイン写真

肉味噌のっけ ★豆腐ステーキ★ 

ウメデレラ
ウメデレラ @cook_40051490

白飯にあう、豆腐ステーキです!!
肉味噌は甘辛いです!
このレシピの生い立ち
家にある本を参考にして作ってます!!

白飯にあう、豆腐ステーキです!!
肉味噌は甘辛いです!
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肉味噌のっけ ★豆腐ステーキ★ 

ウメデレラ
ウメデレラ @cook_40051490

白飯にあう、豆腐ステーキです!!
肉味噌は甘辛いです!
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家にある本を参考にして作ってます!!

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肉味噌は甘辛いです!
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材料

3人分
  • 豚ひき肉 90g
  • 木綿豆腐 3/4丁
  • しょうが、ねぎ ひとかけ
  • ☆味噌 大さじ3
  • ☆砂糖 大さじ3
  • ☆酒 大さじ3
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐はよく水切りする。

    • 肉味噌のっけ ★豆腐ステーキ★ 作り方1写真
  2. 2

    ごま油大さじ1熱し、ねぎ、しょうがを炒めて、ひき肉を加える。

    • 肉味噌のっけ ★豆腐ステーキ★ 作り方2写真
  3. 3

    肉に火が通ったら、☆の調味料を加え、軽く煮詰める。
     肉味噌の完成。

    • 肉味噌のっけ ★豆腐ステーキ★ 作り方3写真
  4. 4

    豆腐を塩コショウし、薄く小麦粉をつけて、フライパンでこんがりと焼く。
     3の肉味噌をのせて完成♪

    • 肉味噌のっけ ★豆腐ステーキ★ 作り方4写真

コツ・ポイント

肉味噌はごま油の香りをプラスすることで、ぐっと味に深みが出て美味しくなる気がします!
ご飯のおかずにもなるから、嬉しい一品です!

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ウメデレラ
ウメデレラ @cook_40051490
2011/06/14 10:44に公開
ウメデレラキッチンへようこそ♪♪お立ち寄り頂き、有難うございます♪♪ 皆様のレシピを参考にしながら.....毎日のご飯作りさせて頂いてます♪ 岩手在住&主婦歴十数年?そろそろベテランの道へ進まなければと思いつつ、未だ日々の献立決めに悪戦苦闘で道半ば、新米とベテランの狭間を彷徨い中。疲れた時はご飯作りも無理せずにがモットーです(^O^)♪ 
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このレシピのキーワード

肉味噌 豆腐ステーキ ねぎ 豚ひき肉 酒 もめん豆腐 味噌 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19354361
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