ささみとろろ丼
ささみと とろろで ヘルシーな丼を作りました。途中からお茶漬け風にします!
このレシピの生い立ち
バイトのまかないで食べていました。
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バイトのまかないで食べていました。
ささみの筋をとり 熱湯でゆでて火を通し、一口大にそぎ切りにします。
山芋をすって めんつゆとしょうゆを入れてまぜます。
丼にごはんをよそって
とろろ→ささみ→きざみのり
を盛り付けます。
急須かなにかにだし汁(熱湯にほんだしをとかしました)を入れます。途中からだし汁をかけて、お茶漬け風にして食べます。
お好みでわさびやしょうがをそえてもおいしいと思います。本当は生のささみで食べるとおいしいんですが 生肉はなにかと怖いので 硬くなりすぎないようゆでました。
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