ピーマンを千切り。人参は短冊切りか千切りにして下ゆでしておく。★の調味料を合わせておく。

フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら野菜を加え、ピーマンがしんなりしたら調味料を加えて炒め混ぜる。

皿に盛りつけ、ゴマを散らす。