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豆腐一丁で*簡単がんもどき
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豆腐一丁で*簡単がんもどき-レシピのメイン写真

豆腐一丁で*簡単がんもどき

みぃすけ＊
みぃすけ＊ @cook_40150459

だしにつけて食べるがんもどきです！
豆腐一丁で簡単に作れます♪
具材を変えれば色々な味で楽しめます！
このレシピの生い立ち
我が家の賞味期限ギリギリの豆腐の食べ方！笑
覚書です！

だしにつけて食べるがんもどきです！
豆腐一丁で簡単に作れます♪
具材を変えれば色々な味で楽しめます！
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我が家の賞味期限ギリギリの豆腐の食べ方！笑
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豆腐一丁で*簡単がんもどき

みぃすけ＊
みぃすけ＊ @cook_40150459

だしにつけて食べるがんもどきです！
豆腐一丁で簡単に作れます♪
具材を変えれば色々な味で楽しめます！
このレシピの生い立ち
我が家の賞味期限ギリギリの豆腐の食べ方！笑
覚書です！

だしにつけて食べるがんもどきです！
豆腐一丁で簡単に作れます♪
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材料

がんもどき8個分
  • 木綿豆腐 1丁
  • にんじん 中1/4本
  • しいたけ 1枚
  • さやいんげん 3本
  • 片栗粉 大さじ1杯
  • 塩こしょう 少々
  • だし
  • しょうゆ 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1
  • 顆粒だし 小さじ1
  • 水 200cc
  • お好みで
  • 大根おろし 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐は押しをして水切りをしておく。(我が家では30分程度)

  2. 2

    野菜はみじん切りにしておく。

  3. 3

    ボールに材料を入れて混ぜる。

  4. 4

    食べやすい大きさに丸く形成し、170度~180度程度の油でこんがりと揚げる。

  5. 5

    だしをつくります。
    鍋にだしの材料を入れて、ひと煮立ちさせて、出来上がり♡

  6. 6

    2017年6月22日のクックパッドニュースで紹介して頂きました！

    • 豆腐一丁で*簡単がんもどき作り方6写真

コツ・ポイント

豆腐の水切りはしっかりとして下さい。
中の具材はお好みで！
ひじきをいれても美味しいです♡

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みぃすけ＊
みぃすけ＊ @cook_40150459
2015/12/02 10:09に公開
食いしん坊の27歳 管理栄養士です♡作ること食べること大好き♡よろしくお願いします♡
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このレシピのキーワード

がんもどき 片栗粉 いんげん しいたけ にんじん 大根おろし もめん豆腐

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