ポテトサラダ★コンソメ風味

Name: ポテトサラダ★コンソメ風味
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ジャガイモ 2個（150ｇ）; えび 5尾くらい; スナップエンドウ 4本くらい; 顆粒コンソメ 小さじ1; 粉チーズ 適量; ブラックペッパー 適量; レモン お好みで

じろじろ @jirojiro2002

コンソメをまぶしただけのシンプルなポテトサラダです♪レモンでさっぱりと♪
このレシピの生い立ち
コンソメとポテトは間違いない組み合わせ♪できるだけシンプルに♪新じゃが茹ですぎちゃったわ・・・・。

ポテトサラダ★コンソメ風味

じろじろ @jirojiro2002

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材料

2～3人分

ジャガイモ 2個（150ｇ）
えび 5尾くらい
スナップエンドウ 4本くらい
顆粒コンソメ小さじ1
粉チーズ適量
ブラックペッパー適量
レモンお好みで

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作り方

1

エビは、背ワタをとり殻を剥いて熱湯でさっと茹でる。
2

スナップエンドウは、塩茹でする。ジャガイモは皮をむいて食べやすい大きさに切って煮る。
3

ジャガイモに火が通ったら、湯を切って、茹でた海老を一緒に入れ、顆粒コンソメをパラパラとまぶす。
4

エビとジャガイモにコンソメが良くなじむように軽く混ぜながら、火を通して粉吹き芋にする。
5

スナップエンドウも入れてお皿に盛ってから、粉チーズとブラックペッパー、お好みでレモンを振りかけて召し上がれ♪
6

コツ・ポイント

■スナップエンドウの代わりに、ブロッコリーやアスパラガスなどもいいですね♪
■レモンは、お好みでどうぞ♪

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つくれぽ

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じろじろ @jirojiro2002

2011/05/21 09:14に公開

クックパッド歴24年　やっとアイコン変えました誰かわからなくなったらと心配しましたが、誰も探してないかしら？笑子供がまだ小さい頃、クックパッドにはまり、沢山の出会いがありました！みなさん元気にされてますか？そんな、じろじろも50代（汗）これからものんびりとクックパッドライフを楽しんでいきたいと思います！よろしくお願いします♡👇何かわからないけど、消せない笑✿ミクロ倶楽部　第４号 ✿キャラ弁見守り隊　NO,91

このレシピのキーワード

ポテトサラダエビじゃがいもスナップエンドウレモン

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