ベーコンは1cm幅、

ふきは、さっと茹でスジを取り、斜め薄切り。

塩多めのお湯でスパゲッティを茹でる。

中火のフライパンでオイル、スライスしたニンニク、手で割り種を取った鷹の爪を炒める。

ベーコンを加えて数十秒炒める。

ふきも加え塩、胡椒で味を整えたら、

アルデンテのスパゲッティを茹で汁を完全に切らずに加えて混ぜ合わせたら、できあがり。