味付け簡単！ 鶏もも肉ニンニク醤油煮込み
garako♪ @cook_40050237
調味料は、料理用ワインｏｒ料理酒と、自家製のニンニク醤油だけ！ 簡単なのに、失敗なく美味しいんですっ♪
このレシピの生い立ち
子供の頃から、我が家の冷蔵庫には、手づくりのニンニク醤油が常備されていました。その、にんにく醤油を使う一番のお気に入り料理が、この鶏もも肉の煮込みです。
味付け簡単！ 鶏もも肉ニンニク醤油煮込み
調味料は、料理用ワインｏｒ料理酒と、自家製のニンニク醤油だけ！ 簡単なのに、失敗なく美味しいんですっ♪
このレシピの生い立ち
子供の頃から、我が家の冷蔵庫には、手づくりのニンニク醤油が常備されていました。その、にんにく醤油を使う一番のお気に入り料理が、この鶏もも肉の煮込みです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、皮目を下にして、中火の鍋で焼く。
鶏の脂が出てきたら裏返す。
- 2
両面に焼き目をつけたら、
玉ねぎ、水、ワインｏｒ酒を加え、強火にする。
- 3
沸騰したら中火にして、にんにく醤油を加え、
中火～弱火でコトコトと玉ねぎが柔らかくなるまで煮込む。
- 4
あれば、お皿にレタスを敷いて、鍋を汁ごと盛り付けたら、できあがり
にんにくの効いた煮汁を吸ったレタスも美味しいんです♪
コツ・ポイント
にんにく醤油は、にんにくを半分に切って醤油に漬け込んだだけ。この煮込み以外にも、お醤油の代用に使ってみると、いろんなお料理が一味深く、香り高くなりますよ。
詳しい作り方は、レシピID :19238586で。。。
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