鶏肉を★に１０分ほど馴染ませておく。

鶏肉の水分を拭き取り、片栗粉を鶏肉の全体に振る。

熱したフライパンに油をひき、両面弱火で蓋をして焼く。

玉ネギを微塵切りにし、飴色になるまで炒めておく。

鶏肉が焼けたら余分な油を拭き取り残りのタレと玉ネギを鶏肉に絡め煮する。

鶏肉を盛り付け、玉葱ソースをかければ出来上がり。