鶏胸肉の皮を取って一口大に切る

人参はいちょう切り、玉ねぎは薄切り、じゃがいもは角切りに。ほうれん草は2cmくらいの長さに切っておく。

熱した鍋にあぶらをしいて鶏肉を炒めて一度取り出す。油を追加して玉ねぎをよく炒めたら人参、じゃがいもの順に炒める

鶏肉を鍋に戻して水をひたひたに入れ、創味シャンタンDXを入れる。弱火で煮込む。

野菜に火が通ったら一旦火を止めて、細かく刻んだルゥを入れてよく溶かす。

完全に溶けたらほうれん草を入れて、とろみがつくまで弱火で煮込む。

ご飯を盛った上に「5」をかけて温泉卵を乗せたら出来上がり。