☆ごま坦々鍋☆

Name: ☆ごま坦々鍋☆
Yield: 2～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ＊水 1000cc; ＊ウェイパー（または中華スープの素） 20g; ＊酒 30ｃｃ; ＊しょうゆ 30cc; ＊ねりごま 100ｇ; ＊塩 少々; ＊ラー油 30cc～40ccお好みで; しろごま 大２～お好みで; 水餃子、または豚薄切り(しゃぶしゃぶ用）など 好きなだけ; お好みの野菜・きのこ・豆腐などの具（白菜、水菜、しめじ、えのきだけ、ねぎ、マロニーなど） 好きなだけ; 生ラーメン 1人前

love miffy @cook_40037680

辛いのが好きな方もちょっとだけなら…っていう方もおうちで作ればお好みで調整できます。寒い日には絶対おすすめ!!
このレシピの生い立ち
ずっと気になっていた坦々鍋、鍋のもとを買わずに家で作ってみました(*^^)
好みで辛さを調節できて♪

☆ごま坦々鍋☆

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材料

2～３人分

＊水 1000cc
＊ウェイパー（または中華スープの素） 20g
＊酒 30ｃｃ
＊しょうゆ 30cc
＊ねりごま 100ｇ
＊塩少々
＊ラー油 30cc～40ccお好みで
しろごま大２～お好みで
水餃子、または豚薄切り(しゃぶしゃぶ用）など好きなだけ
お好みの野菜・きのこ・豆腐などの具（白菜、水菜、しめじ、えのきだけ、ねぎ、マロニーなど）好きなだけ
生ラーメン 1人前

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作り方

1

野菜、豆腐などを食べやすい大きさに切る。
2

白ごまは軽くすっておく。
3

土鍋に＊のスープの材料を合わせて沸騰させる。
4

沸騰したら野菜や肉類、すったごまを入れてできあがり（*^_^*）

コツ・ポイント

写真は水餃子ですが、お肉をしゃぶしゃぶしてもおいしいです!!
辛いのが好きな方はラー油をお好みで増やしてください。
しめはやっぱりラーメンで（*^_^*）肉や野菜のうまみたっぷりのラーメンは最高です!

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つくれぽ

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love miffy @cook_40037680

2009/12/14 00:32に公開

食べること大好きな私（*^_^*）母ゆずりなのかしら…あるものを使って目分量で作ることが多い…かな(^_^;) 大好きな旦那様の「おいしい♡」の顔を想像しながら楽しくお料理してます♪2012年、ふたごの男女を出産、今は不慣れな子育てにバタバタな毎日です。毎日の食事、離乳食など皆様のレシピを参考にしながらがんばりまぁす。「おっちょこちょいの会☆№88」です。よろしくね♡

このレシピのキーワード

ねぎ水菜白菜えのきキノコシメジマロニーラーメン酒豚薄切り肉ねりごま豆腐

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