マンネリしがちな山芋料理！急なお客様にもOK!!保存がきく山芋だからこそできる一品です。長芋・自然薯・大和芋なんでもOK
このレシピの生い立ち
すりおろすか、千切り・・・
マンネリしがちな山芋（自然薯・大和芋・長芋）磯辺揚げにするには水っぽいものをどうやって食べるか悩んだ末にやってみました。
フライ・グリル・ソテーもお勧めです。