簡単に十分に美味しくて低カロリーで素朴な田舎風そばが食べれます。
「銀不老そば」はそば粉を使用してないそうです。
このレシピの生い立ち
高知県限定で最近販売された「銀不老そば」は不老長寿と呼ばれる豆を使っているので敬老の日にお婆ちゃんに作ってあげたいと思います。見た目はそばなのにそば粉不使用。