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豆苗のコク旨レモンぽん酢和え
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豆苗のコク旨レモンぽん酢和え-レシピのメイン写真

豆苗のコク旨レモンぽん酢和え

マリンスター
マリンスター @cook_102593065

今回はすっきり仕上げるために「こめ油」にしていますが、洋風に仕上げたい時は「オリーブオイル」に変えてもレモンの風味と相性抜群です。

今回はすっきり仕上げるために「こめ油」にしていますが、洋風に仕上げたい時は「オリーブオイル」に変えてもレモンの風味と相性抜群です。

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豆苗のコク旨レモンぽん酢和え

マリンスター
マリンスター @cook_102593065

今回はすっきり仕上げるために「こめ油」にしていますが、洋風に仕上げたい時は「オリーブオイル」に変えてもレモンの風味と相性抜群です。

今回はすっきり仕上げるために「こめ油」にしていますが、洋風に仕上げたい時は「オリーブオイル」に変えてもレモンの風味と相性抜群です。

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材料

2~3人分
  • ローストチキン(サラダチキン) 100g（1袋）
  • 豆苗 1袋
  • 牡蠣だしぽん酢 大さじ1.5
  • ポッカレモン100 小さじ1
  • こめ油(サラダ油)又はオリーブ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豆苗は根元を落とし、3等分に切る。調味料（ぽん酢、レモン汁、油）を混ぜておく。

    • 豆苗のコク旨レモンぽん酢和え作り方1写真
  2. 2

    豆苗をラップをしてレンジ600Wで1分30秒加熱。豆苗を水にさらし、しっかり水気を絞る。

  3. 3

    ボウルにチキンをほぐしながら入れ、豆苗と調味料を加えて全体をさっと和える。

    • 豆苗のコク旨レモンぽん酢和え作り方3写真

コツ・ポイント

豆苗を、しっかり絞ることで調味料が薄まらずに味が決まります。

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マリンスター
マリンスター @cook_102593065
2026/06/03 14:19に公開
色々なレシピを参考に､我が家流にアレンジして､簡単に美味しく出来るレシピです🎶
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このレシピのキーワード

牡蠣 豆苗 鶏肉 こめ

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