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簡単突き出し■里芋のじゃこ山葵和え■
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簡単突き出し■里芋のじゃこ山葵和え■-レシピのメイン写真

簡単突き出し■里芋のじゃこ山葵和え■

豆まめCafe
豆まめCafe @cook_40026652

冷凍の里芋があれば、あっという間におつまみになります。 でも今の時期は、生を使えば風味も倍増しますよ♪
このレシピの生い立ち
里芋はまとめて蒸して使うので、中途半端に残った分を冷蔵庫にあるものでちゃちゃっと和えてみたら美味しかった♫

冷凍の里芋があれば、あっという間におつまみになります。 でも今の時期は、生を使えば風味も倍増しますよ♪
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里芋はまとめて蒸して使うので、中途半端に残った分を冷蔵庫にあるものでちゃちゃっと和えてみたら美味しかった♫

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簡単突き出し■里芋のじゃこ山葵和え■

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豆まめCafe @cook_40026652

冷凍の里芋があれば、あっという間におつまみになります。 でも今の時期は、生を使えば風味も倍増しますよ♪
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里芋はまとめて蒸して使うので、中途半端に残った分を冷蔵庫にあるものでちゃちゃっと和えてみたら美味しかった♫

冷凍の里芋があれば、あっという間におつまみになります。 でも今の時期は、生を使えば風味も倍増しますよ♪
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材料

1人分
  • 小芋(冷凍でも可) 6~8個
  • ちりめんじゃこ 大さじ1
  • チューブのわさび 1cm程度
  • 薄口醤油 小さじ1
  • いりごま(黒) 少々
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作り方

  1. 1

    洗った里芋を蒸し、皮を剥きます。(レンジで柔らかくしてもOK)

  2. 2

    里芋を軽く潰しながら全ての材料を混ぜ、味を見て塩で調味したら出来上がり。

  3. 3

    器に盛りつけて上に黒ごまをパラパラ♪

コツ・ポイント

わさびがむらにならないように混ぜるくらいですかね…^^; 少し塩気が強いくらいがおつまみにはピッタリです。

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豆まめCafe
豆まめCafe @cook_40026652
2009/12/13 23:19に公開
皆さまから頂いたつくれぽを見ると元気になります。本当にありがとう♡(´人`)無添加・薄味・ノンオイル・おからや豆腐使用のヘルシーレシピが中心です(ゝ∀・)b
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このレシピのキーワード

じゃこ 小芋 わさび

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