♡ホテルで頂いた簡単クレープのグラタン♡

♡ホテルで頂いた簡単クレープのグラタン♡-レシピのメイン写真

♡ホテルで頂いた簡単クレープのグラタン♡

ヒョーちゃん @cook_40040130

マカロニの変わりにクレープを入れただけ～！！
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子供の頃　ホテルで頂いたメニューを思い出し再現しました

マカロニの変わりにクレープを入れただけ～！！
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材料

☆３～４人分☆

☆クレープ生地☆ ４~5枚
☆バター☆ ２０グラム
☆エビ・ホタテ☆ 各５匹（個）
☆小麦粉☆ 大さじ１．５
☆牛乳☆ ３００ｃｃ
☆粒状コンソメ☆ ４グラム
☆ブロッコリーの芯☆ １本分
☆チーズ☆ 適量

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作り方

1
耐熱皿にクレープ生地を並べます
2
フライパンにバターを溶かし　エビとホタテを炒めます
3
小麦粉を全体に混ぜて　牛乳を加え　全体が緩く”とろみ”がついたらコンソメ　を入れ　ホワイトソースを作ります
4
今回は下茹でして冷凍していたブロッコリーの芯を使います
これを最後に加えて　１に流します
5
お好きなチーズをたっぷりかけて　焦げ目が付くまでオーブンで焼けば完成☆

コツ・ポイント

ホワイトソースは毎回分量を決めているわけではないので　緩めがお好みの方は　３の段階でさらに牛乳を足すと良いと思います

具は何でも良いと思いますが　エビがオススメです♪

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ヒョーちゃん @cook_40040130

2009/12/13 23:19に公開

美味しいものが大好きな専業主婦ですhttps://www.instagram.com/hyogirlunrun/インスタやってます

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このレシピのキーワード

クレープグラタンエビ帆立貝バター牛乳チーズ小麦粉スティックセニョール

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