♡ホテルで頂いた簡単クレープのグラタン♡

ヒョーちゃん
ヒョーちゃん @cook_40040130

マカロニの変わりにクレープを入れただけ~!!
このレシピの生い立ち
子供の頃 ホテルで頂いたメニューを思い出し再現しました

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マカロニの変わりにクレープを入れただけ~!!
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材料

☆3~4人分☆
  1. クレープ生地 4~5枚
  2. ☆バター☆ 20グラム
  3. エビホタテ 各5匹(個)
  4. 小麦粉 大さじ1.5
  5. 牛乳 300cc
  6. ☆粒状コンソメ☆ 4グラム
  7. ブロッコリーの芯 1本分
  8. チーズ 適量

作り方

  1. 1

    耐熱皿にクレープ生地を並べます

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし エビとホタテを炒めます

  3. 3

    小麦粉を全体に混ぜて 牛乳を加え 全体が緩く”とろみ”がついたらコンソメ を入れ ホワイトソースを作ります

  4. 4

    今回は下茹でして冷凍していたブロッコリーの芯を使います

    これを最後に加えて 1に流します

  5. 5

    お好きなチーズをたっぷりかけて 焦げ目が付くまでオーブンで焼けば完成☆

コツ・ポイント

ホワイトソースは毎回分量を決めているわけではないので 緩めがお好みの方は 3の段階でさらに牛乳を足すと良いと思います

具は何でも良いと思いますが エビがオススメです♪

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