もやしナムル
もやしを湯がき水にさらしてからしっかり絞り塩､醤油､胡麻油で味付けする。

ホウレン草ナムル
ホウレン草を湯がき水にさらしてしっかり絞り塩､醤油､胡麻油で味付けする。

ミンチ炒め
挽き肉を炒め焼き肉のタレで味付けする。

大根ナムル
大根､人参千切りにし塩をしてしばらく置く。
水洗いし､しっかり絞り寿司酢でなますを作る。

適量のご飯にもやし、ホウレン草、挽き肉、大根なますをのせる。

お好みで焼き肉のタレをかける。