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簡単(^ω^)ぺらぺら大根の塩麻婆
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簡単(^ω^)ぺらぺら大根の塩麻婆-レシピのメイン写真

簡単(^ω^)ぺらぺら大根の塩麻婆

mildsevene
mildsevene @cook_40145662

大根のぺらぺらで作る塩麻婆　材料ようけで面倒くさそに見えるけど 超簡単でウマウマです(^ω^)♪
このレシピの生い立ち
ぺらぺら大根は お鍋によく入れるんですが 味が染みて美味しいし 家族にも好評なので 中華煮にしたら 美味しそうと思いました♪
たくさん貰った大根の消費＆簡単スピードレシピに 考えました

大根のぺらぺらで作る塩麻婆　材料ようけで面倒くさそに見えるけど 超簡単でウマウマです(^ω^)♪
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簡単(^ω^)ぺらぺら大根の塩麻婆

mildsevene
mildsevene @cook_40145662

大根のぺらぺらで作る塩麻婆　材料ようけで面倒くさそに見えるけど 超簡単でウマウマです(^ω^)♪
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ぺらぺら大根は お鍋によく入れるんですが 味が染みて美味しいし 家族にも好評なので 中華煮にしたら 美味しそうと思いました♪
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大根のぺらぺらで作る塩麻婆　材料ようけで面倒くさそに見えるけど 超簡単でウマウマです(^ω^)♪
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材料

４人分
  • 大根 1/4本（３５０g）
  • チンゲン菜 １株（１５０g）
  • ★ひき肉 １５０g
  • ★にんにく（チューブ） 大さじ１
  • ★しょうが（チューブ） 小さじ１
  • ★塩 小さじ１
  • ★豆板醤 小さじ２
  • ○中華スープの素 大さじ１
  • ○砂糖 大さじ１
  • ○水 ４００cc
  • ○片栗粉 大さじ２
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作り方

  1. 1

    大根はスライサーか包丁で薄～くスライス。
    青梗菜はざく切り。

    • 簡単(^ω^)ぺらぺら大根の塩麻婆作り方1写真
  2. 2

    フライパンに分量外の油を温め ★を全部入れ 弱火で炒めます。

    • 簡単(^ω^)ぺらぺら大根の塩麻婆作り方2写真
  3. 3

    肉の色が変わったら 野菜を投入。
    火を強め 大根が少し透き通ってシナっとしたら

    • 簡単(^ω^)ぺらぺら大根の塩麻婆作り方3写真
  4. 4

    ○をよく混ぜてから入れます。
    大きく混ぜてとろみが付いたら 出来上がり(^ω^)♪

    • 簡単(^ω^)ぺらぺら大根の塩麻婆作り方4写真

コツ・ポイント

にんにく生姜は チューブを使って簡単に 作りましたが もちろん生を使ってもOKです(^ω^)

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mildsevene
mildsevene @cook_40145662
2013/12/17 04:39に公開
５人家族 　19♀、16♀、14歳♂ ３人の かあちゃんです　一応 (〃ω〃)　安い・簡単・美味いの 好き♪ 食べるの大好き(*'▽'*)♪
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このレシピのキーワード

大根 ひき肉 片栗粉 チンゲンサイ にんにく しょうが

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