ヤミツキの辛さ(汗)夏場のそうめんつゆ
辛いけど箸が進む味です。
いつものマンネリから脱却ダ!!
このレシピの生い立ち
いつものめんつゆだけじゃ飽きるので
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いつものマンネリから脱却ダ!!
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いつものめんつゆだけじゃ飽きるので
薄めためんつゆに豆板醤・甜麺醤を入れ混ぜたあと、冷蔵庫で冷やしておきます。
ニンニクと生姜をみじん切りにしておきます。
熱したフライパンにごま油を入れ、生姜とニンニクを炒めます。
香りがたち、熱々になるまで熱したら1のつゆにそのまま加えます。
しっかり冷やして食べてください(^-^)v
お好みですりごまや 花椒を加えて楽しんでください。
すりごまを加えるとマイルドに!!
花椒はすっきりした刺激をプラス!!
ポイントは豆板醤の量!
辛いものが苦手な人・お子さんがいる方はあと入れでもOKです。
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