ケーキモード強でしても、中は柔らかいです。
そのままフライパンに中で形が崩れないように冷まし
ほどほどで冷蔵庫で冷やしてくださいね。

中フライパンでも作れますが、
厚みができるので
レアなチーズケーキになります。