小豆を洗い、鍋に小豆+ひたひたの水を入れて火にかけ、弱火で10分煮たら茹でこぼします。

鍋に水600ｍｌと小豆を入れ、超弱火で20分程度煮て、冷まします。

お米を研いで水を切り、炊飯器に入れたら、３合の目盛り（白米）まで冷めた煮汁+水を入れて、小豆をのせて30分置きます。

塩少々を加えて、普通に炊飯します。炊けたら一度ほぐして15分ほど蒸らします。
お好みでごましおを振ってめしあがれ。