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お茶漬けの素で簡単★梅塩唐揚げ
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お茶漬けの素で簡単★梅塩唐揚げ-レシピのメイン写真

お茶漬けの素で簡単★梅塩唐揚げ

うまかっちゃん！
うまかっちゃん！ @cook_40166262

たまにはひと味違う唐揚げもどうでしょうか？
おかきがモチモチになって美味しかったですよ(∩´∀`∩)♡
このレシピの生い立ち
唐揚げを作っていて余った梅茶漬けの素を入れると優しい味になっておいかったので(p*`･ω･´*)q

たまにはひと味違う唐揚げもどうでしょうか？
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お茶漬けの素で簡単★梅塩唐揚げ

うまかっちゃん！
うまかっちゃん！ @cook_40166262

たまにはひと味違う唐揚げもどうでしょうか？
おかきがモチモチになって美味しかったですよ(∩´∀`∩)♡
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唐揚げを作っていて余った梅茶漬けの素を入れると優しい味になっておいかったので(p*`･ω･´*)q

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 300g
  • 梅茶漬けの素 1袋
  • 生姜 お好みで
  • にんにく(必要なら) お好みで
  • ごま油 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ4
  • サラダ油(揚げ用) 適量
  • ビニール袋 1枚
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に唐揚げの大きさに切った鶏肉を入れます。

  2. 2

    そこに梅茶漬けの素、生姜、にんにくを入れて最後にごま油を入れます←ポイント(時間が経ってもサクサクキープできるので)

  3. 3

    モミモミして20~30放置します。

  4. 4

    皿に片栗粉を出して1つずつ衣をつけて揚げれば完成！
    少し冷めてから高温で2度揚げするとより◎！

コツ・ポイント

調味料を揉み込む段階でごま油をひと匙加える！
最初は低温でじっくり揚げて、2度揚げを高温でサクッと揚げる！
この2つをやれば冷たくなってもサクサクキープ！！！

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うまかっちゃん！
うまかっちゃん！ @cook_40166262
2019/02/14 06:03に公開
簡単すぎるくせに旨い。 基本的には材料を入れるだけ、焼くだけ、混ぜるだけ。が目標。スーパーで揃う材料で料理することが多いですスパイス･香辛料にも興味あり。
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このレシピのキーワード

塩唐揚げ うめ 片栗粉 鶏もも肉 にんにく しょうが

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