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焼うどん
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焼うどん-レシピのメイン写真

焼うどん

ぴんの☆
ぴんの☆ @cook_40055337

冷蔵庫に残っている材料で、昼食にパパッと作りました。ちょっと、こげた醤油の味がおいしい〜〜♪
このレシピの生い立ち
1人分だけ残ったうどんと野菜で、手軽に作りたかったから。

冷蔵庫に残っている材料で、昼食にパパッと作りました。ちょっと、こげた醤油の味がおいしい〜〜♪
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冷蔵庫に残っている材料で、昼食にパパッと作りました。ちょっと、こげた醤油の味がおいしい〜〜♪
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材料

1人分
  • うどん 1玉
  • 豚バラ 適量
  • 玉ねぎ(スライス) 中1/4
  • キャベツの葉 1枚
  • 小葱 1本
  • ごま油 大さじ2
  • 調味料
  • 料理酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 麺つゆ 大さじ2
  • お湯 大さじ2
  • ✳︎かつお節 適量
  • ✳︎紅ショウガ 適量
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作り方

  1. 1

    豚バラ、キャベツ、小葱を食べやすい大きさに切る。 
    玉ねぎをスライスする。

    • 焼うどん作り方1写真
  2. 2

    うどんの袋の1辺をきり、レンジで1分半〜2分加熱する。

    • 焼うどん作り方2写真
  3. 3

    フライパンに、ごま油を入れて加熱し、玉ねぎと豚肉を炒める。

    • 焼うどん作り方3写真
  4. 4

    3が、柔らかくなったら、うどんと調味料を入れて良く炒める。

    • 焼うどん作り方4写真
  5. 5

    4に、キャベツと小葱を入れて炒め、蓋をして蒸し焼きにする。

    • 焼うどん作り方5写真
  6. 6

    紅ショウガとかつお節を添えて、盛り付ける。

    • 焼うどん作り方6写真

コツ・ポイント

うどんは生でも、冷凍でも0K! レンジで温めて柔らかくなってから炒めてね♡

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ぴんの☆
ぴんの☆ @cook_40055337
2017/06/08 09:01に公開
旬の、安くて美味しい食材で毎日のおかずと、時々うち飲みのおつまみを気ままに作ってます〜♪
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このレシピのキーワード

焼きうどん 豚肉 キャベツ かつお節 酒 こねぎ うどん 玉ねぎ

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