鶏肉とブロッコリーのにんにくバター

Name: 鶏肉とブロッコリーのにんにくバター
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉（ムネ肉使用） １枚; 酒 大さじ１; 片栗粉 大さじ１; ブロッコリー １房; サラダ油 大さじ１; バター ３０g; にんにく（すりおろし） 大さじ１; しお 少々; ブラックペッパー 少々

shaanti @cook_40077592

俺様的な邪道炒め法
このレシピの生い立ち
にんにくをこがしたくないので。

鶏肉とブロッコリーのにんにくバター

shaanti @cook_40077592

俺様的な邪道炒め法
このレシピの生い立ち
にんにくをこがしたくないので。

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材料

鶏肉（ムネ肉使用）１枚
酒大さじ１
片栗粉大さじ１
ブロッコリー１房
サラダ油大さじ１
バター３０g
にんにく（すりおろし）大さじ１
しお少々
ブラックペッパー少々

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作り方

1

ビニール袋に、一口大に切った鶏肉と酒を入れてなじませておく
2

小房に切ったブロッコリーはレンジで１分３０秒チン
3

鶏肉の袋に片栗粉を入れシャカシャカして、サラダ油をひいたフライパンに投入
ひとかたまりになって　くっつくけど
4

そこへバターとにんにくを投入
炒めるとバラバラになるはず
5

鶏肉に火が通ったらブロッコリーを投入してさっと炒め、
しおこしょうで　ととのえる

コツ・ポイント

最初ににんにくを焼いてこげるのがイヤだから　あとから入れるだけ。
写真はあまってたコーンを入れてしまった。
バターが多いとのご意見が。適当に減らしてください。

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つくれぽ

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shaanti @cook_40077592

2009/12/06 03:22に公開

貧乏母子家庭の頼りにならん主です。ラジニ隊Ｎｏ.1001　西日本統括本部　取締役総帥　　　　※意味不明活動内容：酒に呑まれる　　　　　　　　　　　　※color：白地にイチゴ柄　　　　　　　　　　　みなさんの『つくれぽ』いつも感謝してます、こちらのれぽのお礼コメントはいりません。ツッコミなどは歓迎します。

このレシピのキーワード

鶏肉片栗粉ブロッコリーにんにくバター酒鶏胸肉

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