美味しい！とり天ごぼうおにぎり★
Zaitsu家 @cook_40079326
鶏肉ときんぴらに大葉の爽やかさがマッチして、いくつでも食べたくなるおにぎりです★
このレシピの生い立ち
地元のローカルコンビニで食べた懐かしくて美味しい味を再現してみましたo(^-^)o
美味しい！とり天ごぼうおにぎり★
鶏肉ときんぴらに大葉の爽やかさがマッチして、いくつでも食べたくなるおにぎりです★
このレシピの生い立ち
地元のローカルコンビニで食べた懐かしくて美味しい味を再現してみましたo(^-^)o
アプリでひらく作り方
- 1
とり天の残りなどある方は④からどうぞ。冷たいときは温めておいてください。
- 2
とり天を作ります。胸肉を大きめ一口大にそぎ切りして、酒と塩少々で下味をつけて１０分くらい味を馴染ませる↓↓
- 3
天ぷら粉を気持ち固めに水で溶き、下味を付けた鶏肉をくぐらせて、170度の油で揚げて完成！
- 4
大葉は小皿に醤油を垂らして両面に付けておく、きんぴらごぼうは冷凍ならチンしておく。とり天も冷たかったら温めておく。
- 5
手に水をつけて塩を手の平全体に適量つける→ごはんを乗せたら真ん中を窪ませて↓↓
- 6
大葉→きんぴら→とり天の順に乗せる。おにぎりの上になる所からとり天と大葉の先が見えるように握る。
- 7
海苔を横から巻いて完成！！中の具が沢山なので、横に海苔の切れ目が来るように巻くと壊れやすいです(>_<)
- 8
ラップを使っても汚れなくて良いですが、手で優しく握ったほうが美味しいですよ〜★★★
コツ・ポイント
とり天がベストですが、焼鳥塩味でも代用可。唐揚げだと別物になっちゃいます。きんぴらごぼうは冷食の甘めものがぴったりです★海苔も味海苔ではなく焼き海苔がオススメです。味が薄い場合はとり天に塩を振ってください。
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