じゃがいもは丸ごとラップでふんわり包みレンジで約4分。(柔らかくなるまで)

急ぐので流水の下で皮をむく！熱いので注意。あっという間です。

フォークで潰してマヨネーズ、明太子を混ぜる。パンにのせ、チーズをのせて焼く。