電子レンジで簡単☆鶏皮パリパリせんべい☆
☆あっきぃ @cook_40051488
捨ててしまう鶏皮の有効活用に！電子レンジ+キッチンペーパー3枚で簡単キレイにできます♪
我が家の子供たちの好物です（笑）
このレシピの生い立ち
フライパンで作ると時間がかかるし、脂ハネや片付けが大変なので…
電子レンジで簡単☆鶏皮パリパリせんべい☆
捨ててしまう鶏皮の有効活用に！電子レンジ+キッチンペーパー3枚で簡単キレイにできます♪
我が家の子供たちの好物です（笑）
このレシピの生い立ち
フライパンで作ると時間がかかるし、脂ハネや片付けが大変なので…
アプリでひらく作り方
- 1
鶏の皮を耐熱のお皿に並べ、塩胡椒をふる。お好みのハーブソルトなどでもOK♪
（かなり小さくなるのでかけすぎ注意） -
- 2
お皿の上にキッチンペーパーを2枚重ねて蓋にして、電子レンジ600wで1分半加熱する。
- 3
のせていたペーパーを鶏の下に敷き、また別のペーパーを1枚のせてさらに1分半加熱する。
※熱いので電子レンジ内で作業 -
- 4
のせていたペーパーをまた下に敷き、鶏皮を包み込むようにしてさらに電子レンジで1分半加熱する。
- 5
カリカリになっていれば出来上がり！カリカリが足りなければ再度少しずつチンしてください♪
-
- 6
※味付きの塩コショウは焦げやすいです。初めは時間を短めにして様子をみてください。
- 7
※最近は何も味付けせずに作ってますが、そのままでもバリバリ食べてます♪
ケチャップとかつけるのもアリかと思います。
コツ・ポイント
かなり脂が出るので、出来るだけ最初に脂身を取っておいたほうがよいです。
はじめからペーパーを敷くと皮とくっついてしまうので、2回目から敷くようにしました。
鶏皮の大きさやお好みでレンジの時間を調節してください。
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