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いわしのすり身とれんこんのつみれ汁
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いわしのすり身とれんこんのつみれ汁-レシピのメイン写真

いわしのすり身とれんこんのつみれ汁

もこもこストロベリー
もこもこストロベリー @cook_40107751

市販のいわしのすりみで、簡単にふわふわ美味しいつみれが出来ます✨
おでんに入れても美味しいよ(^^)/
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていたものを思い出して作ってみました。

市販のいわしのすりみで、簡単にふわふわ美味しいつみれが出来ます✨
おでんに入れても美味しいよ(^^)/
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もこもこストロベリー
もこもこストロベリー @cook_40107751

市販のいわしのすりみで、簡単にふわふわ美味しいつみれが出来ます✨
おでんに入れても美味しいよ(^^)/
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材料

2人分
  • ◎つみれ
  •  いわしのすりみ 1パック
  •  ねぎ 10cm
  •  生姜 ひとかけ
  •  れんこん 小さめ1節
  •  味噌 大さじ1
  • ◎味噌汁
  •  水 400cc
  •  小松菜 適量
  •  わかめ 適量
  •  味噌 好きなあんばいで
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作り方

  1. 1

    ボールにいわしのすりみを入れる。

  2. 2

    (1)に、ねぎをみじん切り、生姜は擦って、絞り汁を入れ、れんこんをすりおろして全部入れる。

  3. 3

    味噌を入れて、スプーンで混ぜ混ぜ。
    スプーンで一口大にすくって、お味噌汁にどぼん。

  4. 4

    野菜も入れて、5分煮る。味噌で味付けして、わかめを入れて出来上がり。
    最後にねぎをのせると、さらに美味しい。

コツ・ポイント

れんこんの節は、喉やぜんそくにいいので、きれいに洗って一緒にすりおろして入れるといいです。ふわふわに出来上がります。味噌汁じゃなくて、お吸い物でも絶品です。

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もこもこストロベリー
もこもこストロベリー @cook_40107751
2016/01/20 12:14に公開
無化学調味料で、シンプルな自然の味が大好き。母の味など、忘れたくないお料理を中心に載せています。好きなこと、焚き火、しちりんで料理(というか、焼き物)、田んぼでのんびり、アウトドア、歌、ギター。自然とともに暮らしたい
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このレシピのキーワード

つみれ 汁 ねぎ いわし すり身 ワカメ 小松菜 れんこん 味噌 しょうが

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