家のおやつ★簡単クッキー
dekoponyan @cook_40086607
忙しい合間に作る簡単クッキー。油脂、砂糖は気持ち控えめ。今後もどこまで減らせるかやってみたい。
このレシピの生い立ち
適当に作ったクッキーがおいしかったので、覚書。
家のおやつ★簡単クッキー
忙しい合間に作る簡単クッキー。油脂、砂糖は気持ち控えめ。今後もどこまで減らせるかやってみたい。
このレシピの生い立ち
適当に作ったクッキーがおいしかったので、覚書。
作り方
- 1
バターをボールに入れ、湯せんで少し溶かしてから、クリーム状になるまで泡だて器で混ぜる。
- 2
砂糖を3回にわけてくわえ、いっぱい混ぜる。
- 3
卵とバニラエッセンスを加えて混ぜる。
- 4
アーモンド、チョコを入れて混ぜる。
- 5
粉をゴムベラですくってざるに入れ、ふるいながら加える。そのままゴムベラで混ぜる。
- 6
混ざったら、かなり粉っぽいと思うので牛乳を入れる。
- 7
成形できるゆるさなら成形。
できないならクッキングシートにうすくぬりつける。切れ目を入れてもいいです。 - 8
180度に熱したトースターで7分くらい焼く。
コツ・ポイント
※牛乳の量は適当です。
少な目にすれば成形できると思うけど、入れすぎちゃって成形できなくなっても、シートに塗り付けてやけばおいしくできます。厚いとこはソフト、薄いとこはサクサクになります。
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