マリービスケットとココアのモザイクケーキ
chikaekmek @cook_40245600
どこでも手に入る材料で超簡単にできるトルコのデザートMozaik Kek（モザイクケキ）。簡単でおいしい冷たいデザート。
このレシピの生い立ち
トルコ人に教えてもらったレシピを、少し甘さ控えめにしました。あったかいコーヒーと合いますよ♪
マリービスケットとココアのモザイクケーキ
どこでも手に入る材料で超簡単にできるトルコのデザートMozaik Kek（モザイクケキ）。簡単でおいしい冷たいデザート。
このレシピの生い立ち
トルコ人に教えてもらったレシピを、少し甘さ控えめにしました。あったかいコーヒーと合いますよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルのなかでビスケットを割る（細かくなりすぎない程度に）
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- 2
フライパンに弱火でバターを溶かし、牛乳、ココアパウダー、砂糖を加える
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- 3
フライパンのソースをビスケットにかける
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- 4
木べらで混ぜながら、ビスケットを細かく砕く
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- 5
こんな感じになるまで細かく砕く
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- 6
サランラップに乗せ、好きな形に成形する
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- 7
冷めたら、冷凍庫で2、3時間休ませる
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- 8
薄くスライスして、ココナッツフレークをかけて出来上がり
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コツ・ポイント
マリービスケットでなくても、シンプルなビスケットなら何でもOK。甘すぎないものが良いです。ビスケットのほどよい塩気と食感がアクセントになって、ついパクパク食べちゃいます。冷たい状態が美味しいので、家でお茶するときに出すのがおすすめ。
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