フライパンに鶏の胸ひき肉をいれる。火はまだつけない。油も引かない

調味料を入れる

よく混ぜる。

肉に火が通ったら生姜を、いれる。煮汁が減るまで混ぜながら炒める

ほどほどでやめて火を止めてそのまま冷まして味をしみこませる。