CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ふぅふぅ~♪柔らかな牛ネギ日本蕎麦
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ふぅふぅ~♪柔らかな牛ネギ日本蕎麦-レシピのメイン写真

ふぅふぅ~♪柔らかな牛ネギ日本蕎麦

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

舞茸に九条ネギと国産切り落とし牛肉で、温かいおそばを昼食に作りました。
このレシピの生い立ち
主人と娘の3人のお昼ごはんです。3人分はレシピが中途なので1人分で計算しました。
久々ニンベンから、創味のつゆに^^
コクがあり、やはりおいしいな~
なぜだか温かいそばが食べたいと、牛肉の切り落としに@@が、思いつきで作りました。

舞茸に九条ネギと国産切り落とし牛肉で、温かいおそばを昼食に作りました。
このレシピの生い立ち
主人と娘の3人のお昼ごはんです。3人分はレシピが中途なので1人分で計算しました。
久々ニンベンから、創味のつゆに^^
コクがあり、やはりおいしいな~
なぜだか温かいそばが食べたいと、牛肉の切り落としに@@が、思いつきで作りました。

もっと読む

ふぅふぅ~♪柔らかな牛ネギ日本蕎麦

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

舞茸に九条ネギと国産切り落とし牛肉で、温かいおそばを昼食に作りました。
このレシピの生い立ち
主人と娘の3人のお昼ごはんです。3人分はレシピが中途なので1人分で計算しました。
久々ニンベンから、創味のつゆに^^
コクがあり、やはりおいしいな~
なぜだか温かいそばが食べたいと、牛肉の切り落としに@@が、思いつきで作りました。

舞茸に九条ネギと国産切り落とし牛肉で、温かいおそばを昼食に作りました。
このレシピの生い立ち
主人と娘の3人のお昼ごはんです。3人分はレシピが中途なので1人分で計算しました。
久々ニンベンから、創味のつゆに^^
コクがあり、やはりおいしいな~
なぜだか温かいそばが食べたいと、牛肉の切り落としに@@が、思いつきで作りました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1人分
  • 蕎麦(乾麺) 1束
  • 九条ネギ 1/2本斜め切り
  • 長芋摩り下ろし 大さじ2
  • 舞茸大パック 1/4パック分
  • 牛肩切り落とし肉 50g
  • 片栗粉 小さじ1程度
  • つゆの素 45mℓお好みの味で
  • 水 300ml
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    市販つゆの素で、そばつゆを作る

    • ふぅふぅ~♪柔らかな牛ネギ日本蕎麦作り方1写真
  2. 2

    1のつゆで,マイタケをしんなり煮ておく

    • ふぅふぅ~♪柔らかな牛ネギ日本蕎麦作り方2写真
  3. 3

    肉は片栗粉をまぶし、余分な粉ははたく
    ※肉が柔らかく、汁にはトロミがつく!

    • ふぅふぅ~♪柔らかな牛ネギ日本蕎麦作り方3写真
  4. 4

    舞茸を取り出した汁に3をいれて数分煮る

    • ふぅふぅ~♪柔らかな牛ネギ日本蕎麦作り方4写真
  5. 5

    舞茸を戻し、斜め切りした九条ネギをいれる

    • ふぅふぅ~♪柔らかな牛ネギ日本蕎麦作り方5写真
  6. 6

    蕎麦は、メーカー通り
    調理して利用する
    ◎茹で麺でもよいです

    • ふぅふぅ~♪柔らかな牛ネギ日本蕎麦作り方6写真
  7. 7

    温めた丼に蕎麦の入れ6のつゆをかけ、具をのせる
    お好みで七味を!

  8. 8

    2017年元旦
    ピックアップレシピにご紹介を頂いたようで、皆様つくれぽありがとうございました。

コツ・ポイント

牛肉は、肩ロースなどの切り落としが、柔らかくておいしいですよ!豚肩ロースでもどうぞ。片栗粉を利用することで肉が柔らかく、汁にもトロミがつきます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2016/01/24 04:00に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。ママ時代はレシピコンテストで、ノルウェー、韓国、上海…と人生を楽しませてもらいました。料理研究家の大御所さんとも何度もお会いしてました(過去)家庭アイデア料理を喜んでもらえることが一番幸せな私です
もっと読む

このレシピのキーワード

そば 牛肉 片栗粉 お肉 まいたけ 乾麺 山芋 京ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 手羽元とうずら卵の甘辛煮
  2. 【豚バラなすピーマンの胡麻味噌炒め】
  3. ハムチーズ入りフレンチトースト
  4. こってり!てりっ照り!鶏肉の生姜焼き
  5. 簡単昼食夕飯ナス豚挽肉ミートソースパスタ
  1. とても簡単!トマト缶で!絶品ラタトゥイユ
  2. 冷めてもやわらかな☆鶏マヨ
  3. フライパンで超簡単マカロニチーズ
  4. 5分で糖質制限ダイエットチョコブラウニー
  5. バレンタイン♡トースターでパウンドケーキ
  6. Chicken spinach and mushroom low carb oven dish
  7. Cauliflower Buffalo Wings (vegan)
  8. Brenda's Fried Deviled Eggs
  9. Strawberry Lemonade Mousse Cake
  10. Hot Spinach Artichoke Dip
  1. ふりかけでじゃがいものお焼き
  2. ちょっぴり和風なミートソース
  3. 小鍋でできちゃう☆生キャラメル☆
  4. 生キャラメル
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19562565
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close