蕪の葉と皮をみじん切りにする。

フライパンを温め、ツナをオイルごと投入。ノンオイルの時は水気をきってサラダ油を適量入れてね。

蕪の葉と皮も入れて炒める。皮が透き通ってきたら砂糖→めんつゆ→醤油の順で投入。

汁気が無くなるまで炒めて完成。お好みでかつお節や七味、ごまを加えても美味しいですよー。