自家製☆べったら漬け

Name: 自家製☆べったら漬け
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 １／２本; 塩麹 大さじ２くらい; 甘酒 １００ｇくらい

簡単で美味しいべったら漬けを家でも作れます♪
このレシピの生い立ち
べったら漬けが好きなのですが、売っている物は保存料などの添加物が入っているのでちょっと･･･(ーー;)
ということで、自家製を作ってみました♪♪

材料

大根から水分がかなり出ます。
成分が出ているのに勿体ないので、塩麹の方は鍋の汁にしました。甘酒の方は煮物やお菓子に入れても良いかも♪

yukaring81 @cook_40157855

2014/02/28 07:59に公開

野菜を使った料理を中心に、体の中からキレイになれる美味しい料理を目指しています♪最近は発酵食品にハマっています♪ブログ「yukaing's home（ゆかりん亭）」http://s.ameblo.jp/yyukari81 にもレシピを載せています。ご覧ください♪

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