Terong cobek medan
Suamiku prnah request terong balado,tp saya coba buat versi lain yg lbh mantap sklian habisin stok teri medan. Dicoba yah. Lezat dan sehat,dijamin nagih .
Terong cobek medan
Suamiku prnah request terong balado,tp saya coba buat versi lain yg lbh mantap sklian habisin stok teri medan. Dicoba yah. Lezat dan sehat,dijamin nagih .
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng terong hingga kecoklatan. Tiriskan. Goreng teri medan hingga keemasan. Tiriskan.
- 2
Cobek / ulek cabe,bawang merah dan bawang putih,tdk perlu sampai halus. Agak kasar lebih sedap aromanya.
- 3
Gunakan minyak bekas menggoreng teri,masukkan terasi medan,gongseng hingga wangi gunakan api kecil (awas,terasi cepat gosong). Lalu masukan bumbu cobek,tumis hingga harum.
- 4
Masukkan tomat ceri. Aduk hingga tomat layu tp tdk sampai hancur,lalu masukkan gula,teri medan dan garam. Ingat ya teri medan sdh cukup asin.
- 5
Terakhir masukan terong yang sudah digoreng tadi,aduk2,tambahkan sejumput kaldu jamur (optional). Aduk2 terus selama 1menit.
- 6
Siap dihidangkan dan selamat menikmati.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar