フライパンでOK♪大きなジューシー肉まん
しぃのッチ @cook_40131892
中からジューシーな肉汁がジワジワ〜口いっぱい広がります！(o>艸
大きな肉まんが食べたくて、料理雑誌でみかけたレシピをアレンジしてちゃちゃっと作ってみました♪
フライパンでOK♪大きなジューシー肉まん
中からジューシーな肉汁がジワジワ〜口いっぱい広がります！(o>艸
大きな肉まんが食べたくて、料理雑誌でみかけたレシピをアレンジしてちゃちゃっと作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
生椎茸を一枚適当な量のお湯に浮かせて出汁をとる。(大２とれればOK)
- 2
生地の材料(粉はざるで振るう)◎をボールに全て入れ粉っぽさが無くなるまで良く捏ねてラップをかけて冷蔵庫に３０分寝かせる。
- 3
具に入れる調味料●は全て混ぜ合わせておく。①の椎茸の出汁大２も加える。
- 4
椎茸は微塵切りにし、その他の具材と一緒にボールに入れ、調味料を加えて軽く捏ねて具を完成させる。
- 5
寝かしていた生地や具は４等分にし、生地は丸めたら打ち粉をつけ丸く伸ばしてゆき、真ん中に具を置いてしっかり包んでゆく。
- 6
フライパンに油を薄くひいて、２個〜３個置く。水を１カップ加え、蓋をして中火で５分、その後弱火で４分蒸し焼きにする。
- 7
蓋を取り、水分を飛ばしたら、フライ返しで肉まんを剥がして完成☆彡※しっかり水を飛ばさないと底が剥がれないので注意！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
- やわらか〜♡鶏胸肉のカレーチーズピカタ
- 鶏もも肉の粒マスタード焼き【作り置き】
- クルクルいなり♡お弁当♡おもてなしにも♪
- 簡単★魅惑の濃厚フォンダンショコラ
- 材料ほぼ2つ‼簡単もちもちドーナツ
- Chicken and Rice Casserole
- German pancakes
- Oatmeal Raisin Cookies
- Vanilla Layer Cake with Whipped Chocolate Ganache Filling and Whipped Coconut Cream Frosting
- Fresh Strawberry Chocolate Truffle Cupcakes with Fresh Strawberry Whipped Cream Frosting
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19591571
