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柔らか鶏胸肉の梅しそチーズ炒め
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柔らか鶏胸肉の梅しそチーズ炒め-レシピのメイン写真

柔らか鶏胸肉の梅しそチーズ炒め

くらげとママ
くらげとママ @cook_40177637

梅じそチーズのロールカツを炒め物にしてみました♪
さっぱりでぱくぱくたべられます！

このレシピの生い立ち
ロールカツは好きだけど揚げるのは面倒なので炒め物にしてみました♪

梅じそチーズのロールカツを炒め物にしてみました♪
さっぱりでぱくぱくたべられます！

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ロールカツは好きだけど揚げるのは面倒なので炒め物にしてみました♪

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柔らか鶏胸肉の梅しそチーズ炒め

くらげとママ
くらげとママ @cook_40177637

梅じそチーズのロールカツを炒め物にしてみました♪
さっぱりでぱくぱくたべられます！

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ロールカツは好きだけど揚げるのは面倒なので炒め物にしてみました♪

梅じそチーズのロールカツを炒め物にしてみました♪
さっぱりでぱくぱくたべられます！

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ロールカツは好きだけど揚げるのは面倒なので炒め物にしてみました♪

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材料

  • 鶏胸肉 1枚
  • アスパラ 3〜5本
  • 梅干し 3粒
  • しそ 5・6枚
  • お酒 適量
  • 塩 適量
  • 砂糖 適量
  • 片栗粉 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を一口大に切る

    お酒 塩 砂糖を加え揉みこみ
    冷蔵庫で30分以上寝かせる

    • 柔らか鶏胸肉の梅しそチーズ炒め作り方1写真
  2. 2

    皮を剥いたアスパラを炒める

    • 柔らか鶏胸肉の梅しそチーズ炒め作り方2写真
  3. 3

    胸肉に片栗粉をまぶす

    • 柔らか鶏胸肉の梅しそチーズ炒め作り方3写真
  4. 4

    胸肉に色がつくまで焼き
    梅 しそを細かくちぎって入れる

    飾りに使う場合は少し取っておく

    • 柔らか鶏胸肉の梅しそチーズ炒め作り方4写真
  5. 5

    アスパラを戻し
    チーズをたっぷりかけ炒める

    • 柔らか鶏胸肉の梅しそチーズ炒め作り方5写真
  6. 6

    しそ チーズをのせ完成！

    • 柔らか鶏胸肉の梅しそチーズ炒め作り方6写真

コツ・ポイント

しっかり寝かせて 片栗粉でコーティング！
焼きすぎにも注意すれば 胸肉でもしっとり仕上がります♪

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くらげとママ
くらげとママ @cook_40177637
2017/07/09 05:44に公開
従姉妹でやってます♪作ってみてください！
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このレシピのキーワード

炒めもの 大葉 片栗粉 アスパラ 梅ぼし 酒 小麦粉 鶏胸肉

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