野菜とベーコンの簡単チャウダー
まるまるひつじ @cook_40054342
家にある調味料だけで簡単に出来ます。
お野菜の甘みが出ておいしいです♪
具材が小さいので、お子さまにも◎。
このレシピの生い立ち
あさりがなくてもチャウダーが食べたくて☆
野菜とベーコンの簡単チャウダー
家にある調味料だけで簡単に出来ます。
お野菜の甘みが出ておいしいです♪
具材が小さいので、お子さまにも◎。
このレシピの生い立ち
あさりがなくてもチャウダーが食べたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は皮をむき、1cm角に切る。
じゃがいもはちょっと水にさらして、ざるに上げておく。
ベーコンも1cmくらいに切る。 - 2
鍋にバターを溶かし、１の材料を中火で炒める。コーンも入れる。
- 3
キャベツがしんなりして、玉ねぎが透き通ってきたら、小麦粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで炒める。
- 4
一度火を止めて、少しずつ牛乳を加えながら混ぜる。
野菜についた小麦粉を溶かす感じで。 - 5
再び火をつけ、コンソメを砕いて加える。
弱～中火で、時々混ぜながら、野菜に火が通るまで煮る(沸騰させないように注意！)。 - 6
10~15分くらいで野菜に火が通ると思います。
塩こしょうで味をととのえて完成。
コツ・ポイント
シチューとスープの中間くらいのとろみがつくといいと思います。
沸騰させないように注意です。
コーン缶の汁を入れると更に甘くなります。
お好みでどうぞ(^_^)
つくれぽ
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