Kocok telur + emulsifier dengan garpu hingga rata. Campur tepung,gula,ragi instan dan campuran telur tadi. Tambahkan kentang halus dan susu bubuk uleni hingga kalis, tambahkan margarin dan garam. Uleni terus hingga adonan benar-benar kalis, jika adonan lengket bisa ditaburi tepung sedikit. Bentuk bundar, tutup dengan serbet basah dan diamkan selama 60 menit (proffing ke 1)

Jika sudah mengembang 2x lipat kempeskan adonan dan timbang masing-masing 50 gram bentuk bundar dan letakkan dalam loyang yang sudah ditaburi tepung dan diamkan lagi (tips: proffing ke 2 ini jangan terlalu lama cukup sampai adonan terlihat montok berisi saja kira-kira 10 menit karena jika terlalu lama, donat bisa kempes saat digoreng)

Tips: Goreng dalam minyak yang cukup kira-kira setengah tinggi donat agar menghasilkan ring putih yang cantik di bagian tengah donat ^-^ gunakan api super kecil agar donat mempunyai cukup waktu buat mengembang di dalem wajan juga bisa matang sempurna ^-^ gunakan teknik 1x balik (jika 1 sisi donat sudah kecoklatan baru dibalik jika 1 sisinya juga sudah kecoklatan segera angkat dan tiriskan dengan posisi donat berdiri) agar donat tidak menyerap banyak minyak dan lebih kesat ^-^

Taraa....donat cantik sudah matang siap di hias dengan berbagai topping ya 😊😊😊 saya pakek topping gula halus,meises dan keju

Selamat mencoba