鶏肉とうずらの卵のさっぱり煮

鶏肉とうずらの卵のさっぱり煮-レシピのメイン写真

鶏肉とうずらの卵のさっぱり煮

のび猫 @cook_40045115

甘辛い味付けでご飯が進むぅ～♪
お弁当のおかずにもピッタリです！
このレシピの生い立ち
いつも作る鶏のさっぱり煮の煮汁で卵を煮たら美味しそう～と思い、うずらの卵を入れてみました。

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お弁当のおかずにもピッタリです！
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いつも作る鶏のさっぱり煮の煮汁で卵を煮たら美味しそう～と思い、うずらの卵を入れてみました。

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甘辛い味付けでご飯が進むぅ～♪
お弁当のおかずにもピッタリです！
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いつも作る鶏のさっぱり煮の煮汁で卵を煮たら美味しそう～と思い、うずらの卵を入れてみました。

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材料

2人分

鶏もも肉 1枚（250gくらい）
うずらの卵の水煮 1袋（6個）
A
しょうゆ 50cc
酢大さじ2と1/2
みりん大さじ2
砂糖大さじ2

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作り方

1

鶏肉は一口大に切る。
うずらの卵は水気を切っておく。
2

小鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら肉を入れ、フタをしないで弱めの中火で5分煮る。
3

卵を加えてひと混ぜして更に5分くらい、肉に火が通るまで煮る。
4
芸術生活社
中高生向け雑誌「PLASMA」2014年6月号
掲載イラスト＆レシピです。

コツ・ポイント

濃い目の味付けにしたい時は、最後に強めの火にして2分ほど煮汁を煮詰める。

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のび猫 @cook_40045115

2014/06/27 04:16に公開

イラストレーター、漫画家、切り紙・造花アレンジメント・ハンドメイド制作、レシピ制作などやっております。ブログhttps://ameblo.jp/nobi-neko28

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このレシピのキーワード

さっぱり煮鶏もも肉うずらの卵

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