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子供も大人も大好きチンジャオロース★
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子供も大人も大好きチンジャオロース★-レシピのメイン写真

子供も大人も大好きチンジャオロース★

シュリンプM
シュリンプM @cook_40125745

子供でも細切りにしたらピーマンを食べてくれました♪濃い味付けなのでご飯やビールがすすみます(^o^)
このレシピの生い立ち
甘辛タレに、オイスターソースを加えてみたら、美味しい中華タレになったので、チンジャオロースを作ってみました。

子供でも細切りにしたらピーマンを食べてくれました♪濃い味付けなのでご飯やビールがすすみます(^o^)
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甘辛タレに、オイスターソースを加えてみたら、美味しい中華タレになったので、チンジャオロースを作ってみました。

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子供も大人も大好きチンジャオロース★

シュリンプM
シュリンプM @cook_40125745

子供でも細切りにしたらピーマンを食べてくれました♪濃い味付けなのでご飯やビールがすすみます(^o^)
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子供でも細切りにしたらピーマンを食べてくれました♪濃い味付けなのでご飯やビールがすすみます(^o^)
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材料

2人分
  • ピーマン 1袋(4～5個)
  • 牛肉 100g
  • 油 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★オイスターソース 大さじ1
  • ★ごま油 小さじ1
  • ★あれば鶏ガラスープの粉末 小さじ1
  • ★塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ★の調味料をあわせておきます

  2. 2

    ピーマンを細切りにする。好きなひとは大きめでもよいです。

    • 子供も大人も大好きチンジャオロース★作り方2写真
  3. 3

    牛肉があれば細切りにします。なければ豚肉などでもいいです。

    • 子供も大人も大好きチンジャオロース★作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油をひいてお肉を炒め、火が通ったらピーマンを加え炒めます。

    • 子供も大人も大好きチンジャオロース★作り方4写真
  5. 5

    ピーマンがしんなりしたら1を入れて炒めて絡めたら完成！

    • 子供も大人も大好きチンジャオロース★作り方5写真

コツ・ポイント

ピーマン嫌いなら細切りにしてしんなりするまで炒めます。ピーマンが大丈夫な人は、炒めた後、タレを絡めるので炒めすぎないように注意してください。
このタレさえ作れば、モヤシやタケノコ、椎茸など野菜炒めに使えます★

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シュリンプM
シュリンプM @cook_40125745
2013/12/16 13:00に公開

このレシピのキーワード

チンジャオロース 牛肉 ピーマン 酒

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