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じゃがいもほっこり基本の肉じゃが
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じゃがいもほっこり基本の肉じゃが-レシピのメイン写真

じゃがいもほっこり基本の肉じゃが

もも色のきりん
もも色のきりん @cook_40253839

我が家の肉じゃがです！彩できぬさやや万能ネギなどを散らすと綺麗です
このレシピの生い立ち
メインにはならない我が家の肉じゃが、少なめの分量で副菜になってます笑

我が家の肉じゃがです！彩できぬさやや万能ネギなどを散らすと綺麗です
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メインにはならない我が家の肉じゃが、少なめの分量で副菜になってます笑

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じゃがいもほっこり基本の肉じゃが

もも色のきりん
もも色のきりん @cook_40253839

我が家の肉じゃがです！彩できぬさやや万能ネギなどを散らすと綺麗です
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材料

3人前
  • じゃがいも 小−中3個
  • 牛肉 180g
  • にんじん 小1本
  • 玉ねぎ 小1個
  • ●水 200cc
  • ●顆粒だし 小さじ1/2
  • ●砂糖 大さじ1と1/2
  • ●酒 大さじ1と1/2
  • ●みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ2と1/2
  • しらたき 1/2から〜1袋
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは大きめに、にんじんは乱切り、玉ねぎはくし切りにする

    • じゃがいもほっこり基本の肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    鍋にサラダ油を大さじ1ほど入れ、中火で➀を炒める

    • じゃがいもほっこり基本の肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎの白色が薄くなってきたら●を加える

    • じゃがいもほっこり基本の肉じゃが作り方3写真
  4. 4

    そこに牛肉、しらたきを加える。アクが出たら取りながら15ー20分、じゃがいもがにとろけないよう様子を見ながら煮込む

    • じゃがいもほっこり基本の肉じゃが作り方4写真
  5. 5

    一度冷ましてから再度温め直すと味がしみて美味しいです！

コツ・ポイント

しらたき一袋はちょっと多いかもです。でもあまらしてもしょうがないし、、、と入れてしまいます笑

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もも色のきりん
もも色のきりん @cook_40253839
2019/04/11 02:24に公開
家にあるもので適当に食べよう。
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このレシピのキーワード

肉じゃが 牛肉 にんじん じゃがいも 白滝 酒 玉ねぎ

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