かまぼこは、そのまま好きな太さで切ります。ちなみに私は１センチ弱くらいです。

切ったかまぼこに、スライスチーズをサイズを合わせてのせ、その上にかまぼこをのせ、チーズを挟むようにする。

衣を水と合わせ、青のりを入れた衣に、2のかまぼこをつける。

サラダ油を熱したフライパンに、3を入れ、両面を揚げ焼きにする。側面も揚げ焼きにする。