春巻きの皮は室温で３０分くらいおいておく。（剥がれやすくなります。）

お餅は１個を８等分に切り分ける。

春巻きの皮をまいて、閉じる。あれば水溶き小麦粉で。なければ水でも大丈夫です。

180度の油で揚げる。滑りやすいので要注意。こんがり焼き色がついたら完成です。